Elife Akbulut schloss ihr Studium der Rechtswissenschaften 2015 an der Universität Zürich ab. Während und nach ihrem Studium war sie als juristische Mitarbeiterin bei der BVG- und Stiftungsaufsicht des Kantons Zürich (BVS) tätig. Anschliessend arbeitete sie mehrere Jahre beim Amt für Justiz und Gemeinden des Kantons Schaffhausen und danach als Auditorin am Kantonsgericht Schaffhausen, wobei sie vorwiegend für familienrechtliche Verfahren zuständig war. Nach Erlangen des Anwaltspatents im Jahr 2018, startete Elife Akbulut Anfang 2019 ihre Anwaltstätigkeit in einer Zürcher Grosskanzlei. Seit 2020 ist sie selbständige Rechtsanwältin in der Kanzlei Stierlin Schmid Vogel Akbulut Vögeli Rechtsanwälte in Winterthur, wo sie insbesondere beratend und prozessierend im Familienrechtsbereich tätig ist.
Nebst ihrer Anwaltstätigkeit ist sie Rechtsberaterin für u.a. familienrechtliche Angelegenheiten bei der Frauenzentrale Winterthur.